【107日本教育旅行】 今年前往日本的學生們，分成二個行程朝聖，一個是東京調理製果專門學校，而另一個則是大阪滋慶學園，為了滿足學生的求知慾，主任每天可都是認真的籌備到天明啊!只為了讓學生們可以有一個快樂、充實的學習環境!!謝謝主任和隨行老師們的照顧喔!!!...

【107為古人做菜】 延續學姐的優良傳統，餐二仁同學結合國文課程與中餐烹飪課程共同研發一場為古人做菜的活動，揣摩各古人的個性，進行分組，為他們製作菜餚，並搭配古色古香的串場演出，為活動增添古色古香之氣息。感謝姚雪萍老師、王四鳳老師的共同指導。 《為古人做菜相關活動花絮》...

美食文化班特色課程，以果雕的技法為課程，期待學生對於刀工與果雕的學習上能與其他餐飲科同學有所不同。

身為專業餐飲人，瞭解食材的產地和特性是一門重要的學問，所以，親愛的餐二義同學們不辭辛苦的到屏東參觀小龍蝦繁殖所，瞭解小龍蝦的養殖過程。 當然，在瞭解食材繁殖履歷，知道其生長環境、條件後，我們就要發揮我們的專長，將食材的美味發揮的淋漓盡致，一隻隻肥美多汁的小龍蝦就呈現在我們眼...

『2019年』 綜高觀光餐飲學程，以學習『韓文』、『觀光』及西餐為目標，並且從二年級開始籌劃自己的實踐旅行，安排規劃與設計行程並實際至韓國實踐旅行，驗證書上所學。 睽違已久的韓國實踐畢旅，終於來臨了! 忐忑的心情，長長的購物清單，大包小包的行李 以及那按耐不住的期待‧‧‧

107學年度社區餐會 106學年度社區餐會 105學年度社區餐會