創意咖啡競賽正式落幕啦～只能說：同學們的創意根本不是咖啡，是魔法 現場濃得化不開的不是咖啡味，是大家的努力跟自信啦（還有一點點緊張味） 得獎名單登場 第一名：花影。感恩 第二名：開心果的祝福 第三名：焦糖奶霜夢 佳作：黑森林櫻桃聖代 謝謝所有同學們作品讓我們的味蕾去了一趟冒險旅行～！ 感謝芒果女王王琴理老師、王惠蓉學姐、小毛(靜儂)老師辛苦講評。 感謝科主任和科助教的協助。 第一名：花影。感恩 第二名：開心果的祝福 第三名：焦糖奶霜夢 佳作：黑森林櫻桃聖代 同學們認真製作作品 芒果女王王琴理老師(左) 王惠蓉學姐(右) 與同學們分鄉經驗之談

還記得控窯的回憶嗎? 搭磚土、生火、包 食材等等... 又髒、又黑、又累 但看到成品的那一刻 相信美食已撫慰所有的辛勞............ 職場體驗，除了瞭解控窯的精神外 我們也要來個美食比賽... 讓生活和所學相結合喔!! 恭喜以下創意控窯競賽的獲獎同學 第一名：餐一義 王子瑄、吳宜臻、李凱婷、溫苡晴、呂昀芸、葉晏妤、鄭喬安、鄭晴文、賴佳儀 第二名：餐一仁 鄧閔薰、余心惠、葉碧蓉、陳思怡、黃加吟、鄭怡佳、蕭芠歆、沈怡臻、簡婉宸 第三名：餐一仁 蔡妮潔、蘇庭誼、林湙程、林緯傑、廖奕翔、顏佳憲 # 詳情請見：光華高中餐旅群FB https://www.facebook.com/KHGSHT/

瞭解食用牛肉嗎? 知道哪個部位最好吃嗎? 裕賀牛觀光工廠讓我們更瞭解牛的身體部位及烹飪方式， 也讓我們知道肉的選擇和烹調方法的搭配 具有化腐朽為神奇的力量 另外還有DIY手作鹹派 希望大家在這過程中有收穫滿滿喔!! # 精彩內容詳見：光華高中餐旅群FB https://www.facebook.com/KHGSHT

由正修科大餐飲系主辦的「第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽」於今日舉辦，冀望藉由餐飲、觀光相關活動促進技能提昇及推廣餐飲、觀光藝術，以提高學生餐飲觀光興趣。 光華高中餐旅群學生亦利用課餘時間準備比賽，並參與高中職口布摺疊創意組及導覽解說競賽組，並由餐二仁吳岱恩、崔芯嬡同學獲得...

暑假期間，多元學習，感謝台南應用科技大學餐飲系與樹德科技大學餐旅與烘焙管理系協助【巧克力及糖果工藝】之課程進行，參與學生獲益匪淺，笑容滿面，要積極參與科上各種活動喔!