108【食在有藝-旅館經營管理與餐桌美學實作研習】公民營

為期9天公民營，內容包含餐桌上的美學【輕食料理】、【創意料理】、【西式料理】、【異國料理】、【日式點心】、【分子擬態】、【泰式料理】食材製作及餐桌擺盤等。搭配旅館接待、服務技巧、行銷實務等。地點為大億麗緻酒店，有食、有學、有住，教師精進自我外，也能享受五星級飯店的禮遇。